"No hay nada más emocionante que los recuerdos a través de un bocado"

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Táctica para aumentar ventas: los entrantes

Los entrantes junto a los postres forman gran parte de la facturación de un restaurante. ¿A quien no le gusta llegar a un bar o una tasca y pedir varias raciones para probar un poco de todo? Salir a comer de tapas forma parte de la cultura española. Las tapas son como...

7 tácticas para aumentar las ventas en el restaurante

¿Quieres conocer 7 tácticas que pueden aumentar las ventas de tu equipo en el restaurante? Táctica 1: “Conocer todas las características de los alimentos y bebidas que se sirven en el restaurante” Es una táctica sencilla pero que no todos los restaurantes...

Los cambios para el consumidor

¿Por qué los consumidores no les gustan los cambios? Normalmente los consumidores captan más la información cuando es similar a la que tienen guardada en el disco duro de su mente. Cuando hay que tomar alguna decisión de compra, lo habitual es recurrir a las...

Los restaurantes de comida americana están bien valorados

Los restaurantes de comida americana ubicados en España están obteniendo muy buenos resultados sobre las opiniones de los comensales. En estos momentos la puntuación se sitúa en un notable alto y todos esto ayuda a mejorar la calidad del servicio . En lo que va de año...

La importancia de la segmentación

Una de las claves para que un negocio de hostelería prospere, es la de realizar una buena segmentación. Si el deseo de muchos propietarios de un restaurante es la de atraer muchos clientes y llenar todos los días, lo respeto, pero antes me gustaría hacer hincapié en...

¿Qué es eso del neuromarketing?

Según Kevin Randall, director de estrategia de marca e investigación en Movéo Integrated Marketing, define el neuromarketing como “la práctica de usar tecnología para medir la actividad cerebral en los consumidores para utilizar esa información en el desarrollo de...